肥料と畑の土を耕したので、仕上げに酵素を撒いています。
植物（松・笹・栗・桃・柿・枇杷・無花果・梅）から抽出した天然物100％のバイオ酵素です。
酵素は触媒（AからBに変化させる）の働きがあります。
撒いた肥料（有機物）を腐敗でなく醗酵の方向へ誘導してあげます。
畑を丸ごと醗酵させて健康な土にします。
200Lドラム缶3本分の酵素を水で10倍に割って、6,000Lの酵素水を散布します。
独特のいい香りがします。
陽当たりのいい日は穏やかでいいですが、曇りや気温の低い日は寒くて大変です。一番嫌なのは風の強い日で、撒いた酵素が半分ぐらい自分に掛かります。
仕上げにライ麦の種を緑肥として播きます。
今年のライ麦はウィーラーという中晩性の品種です。
これで今シーズンの土づくりは全行程終了です。
これから剪定作業に入っていきます。
